Кандай азыктар керек? Мөөн, жумур Картошка: 1 даана Сабиз: 1 даана Пияз: 3-4 даана Бөйрөк май, ич май Туз, мурч Кантип жасалат? Картошка, пиязды аарчып, кубик формасында майдалап туурайсыз. Бөйрөк май менен ич майды майдалап туурайсыз.…
Кандай азыктар керек? Камыр үчүн: Ун Суу: 1 стакан Оливка майы: 5 чоң кашык Дрожж: жарым чай кашык Шекер: 1 чай кашык Туз: 1 чай кашык Фарш үчүн: Эт фаршы: 250 г Помидор: 4 даана Петрушка: 1 боо…
Керектелүүчү азыктар: -Эт (кой,топоз,уй, тоок,балык, өрдөк) -Пияз -Татымына жараша: калемпир, мурч, туз -Лимон же минералдык суу
Гүлазык--жылкынын казы-карта, ич этинен жасалган гүлазык деген болот да. Аны кысыр тай же кулунду семиртип, анан гүлазык жасаган. Анын технологиясы да башкача. Казанга сала коюп эле башка эттердей бышырбайт. Аны 4-5 саат жакшынакай бышырып, көлөкө жерге кургатып, арпа же буудайдын…
Ысыкка чыдабай көлөкө издеп, суусап турган маалда чаңкаганыңызды кандыра турган суусундук ичип алганга эмне жетсин. Кыргыздын улуттук ашканасы табигый азыктардан жасалган суусундуктарга бай. Аларга жарма, максым да кирет. Максым – талкандан жасалган жарманын ачытылганы. Ал эми жарманы ачытпай, жөн гана…
Керектелүүчү азыктар: - курут, - сары май же каймак Жасалышы: Курутту жылуу сууга эзиш керек, же болбосо анын дагы бир ыңгайлуу жолу – курутту өткөргүчтөн сүрүп өткөрүп күкүмдөрүн жылуу сууга салыш керек. Курут шорпону даярдоонун 2 жолу бар:…
Страница 2 из 6
