Сары-кол (Восточный Памир)

Кайсы жерден болосуң деп сураба, кандай элден экенимди сынаба, мен жөн эле жашап келем кыргызмын деп...

КТРК онлайн ТВ МУЗ ТВ KG онлайн Биринчи радиоКыргыз радиосу

ОШ ТВ онлайн ЭлТР онлайн ТВ Марал радиосуСанжыра радиосу

ОШ ПИРИМ онлайн Ынтымак ТВ онлайн Мин Кыял радиосу Кыргызстан обондору

Бишкек  онлайн ЭЛ ФМ радиосу Сары-кол радиосу

Эт нан

  • Понедельник, 09 Марта 2015
  • Автор 
  • 1884
Эт нан

Кандай азыктар керек?

 

Камыр үчүн:

Ун Суу: 1 стакан
Оливка майы: 5 чоң кашык
Дрожж: жарым чай кашык
Шекер: 1 чай кашык
Туз: 1 чай кашык

 


Фарш үчүн:

Эт фаршы: 250 г
Помидор: 4 даана
Петрушка: 1 боо
Туз

 

Кантип жасалат?

Жылуу сууга көрсөтүлгөн азыктардын баарын кошуп жумшак камыр жууруйсуз да, жылуу жерге коюп 1 саат тыныктырасыз. Бул учурда фаршты даярдайсыз. Ал үчүн помидор менен петрушканы майда туурап, фаршка кошуп аралаштырасыз. Татымына жараша туз кошосуз. Майланган колуңуз менен камырды бир нече бөлүктөргө бөлүп аласыз. Түбү майланган калыпка коюп колуңуз менен жалпайтып тегерекче жасайсыз да, ортосун чуңкурайтып ал жерге фарштан салып коёсуз.

 

10 мүнөт тыныккан соң духовкага салып 15-20 мүнөт бышырасыз.

scroll back to top

Дополнительная информация

Сейчас 232 гостей онлайн

Сары-кол 2017