Керектелуучу азыктар: Уйдун тили – 150 грамм Суюк сыр (ордуна сыр кошулган майонез колдонууга болот) – 150 граммСарымсак – 2 тишче Туздалган бадыраң – 1 даана Ашкөк – 2-3 тал Даярдоо ыкмасы: 1. Алдын ала сууга бышкан тилди узунунан…
Ааламда жашаган ар бир элдин ата-бабасынан бери жасап, жеп жүргөн улуттук тамак –ашы бар. Ар бир эл кийген кийими, жеке чарбасы, өңү-түсү менен айырмаланган. Адам баласы өзүнүн улуттук рухий дүйнөсүнө жана маданий деңгээлине жараша тамак-аш жасону өнүктүрүп келген. Тамак…
Керектелүүчү азыктар: Уйдун сулп эти – 400 грамм Камыр – 1 жайым Сабиз – 1 даана Пияз – 2 даана Сарымсак – 2 тишче Суу май – 100 грамм Туз, кара мурч – татымына жараша Жасоо жолу: …
БЫШТАК БООРСОК Керектелүүчү азыктар: Ун – 1 килограммБыштак – 1 килограмм Жумуртка – 2 даана Кант упасы – 100 грамм Суу – 400 грамм Ачыткы – 1 чай кашык Өсүмдүк майы – 1 литр Туз – Татымына жараша …
Кыргызга гана тиешелүү болгон улуттук тамактардан тышкары бир гана аймакка таандык болгон даамдар да бар. Жашоо шартка, калктын турмуш-тиричилигине байланыштуу андай тамактар күнүмдүк рационго кирип, ошол аймактын визиттик карточкасы катары каралып калган. БАТКЕН Курут кыргыздын улуттук даамдарынын бири…
Кыргызга гана тиешелүү болгон улуттук тамактардан тышкары бир гана аймакка таандык болгон даамдар да бар. Жашоо шартка, калктын турмуш-тиричилигине байланыштуу андай тамактар күнүмдүк рационго кирип, ошол аймактын визиттик карточкасы катары каралып калган. ЧҮЙ Бул тамактын аталышы анын бышып…
Страница 3 из 6
