Нишалло - традиционное восточное лакомство. Его готовят только в священный месяц Рамазан. Сладкое и легкое угощение обладает множеством полезных свойств.
Состоит нишалло всего из нескольких ингредиентов, а именно - взбитых белков, сахарного сиропа и отвара из мыльного корня. Перед подачей десерт украшают специями и орехами.
Выглядит сладость как однородная пенообразная масса или как густую сметану. Нишалло обязательно присутствует на столе каждого постящегося. Все остальные могут попробовать питательный и полезный десерт до середины июля.
Однако сам процесс приготовления - долгий и физически трудный, поскольку лакомство делают полностью вручную. Кроме того, важно точно соблюсти время приготовления и иметь терпение и хорошую физическую подготовку.