У каждого народа свои традиции, обычаи в проведении каких-либо торжеств, празднеств и т. д. Это шерне, жоро, праздники по случаю рождения ребёнка, праздник урожая и многие другие. В старину к каждому из этих праздников готовили специальные, так называемые обрядовые блюда.…
Ингредиенты мука лук перец соль по вкусу Раскатываем тесто (тесто как на пельмени но круче) тонко очень и режем на ленточки шириной 4 см, за тем эти ленточки складываем друг на друга присыпая мукой и отмерив по 4…
Ингредиенты Мякоть баранины - 1 кг (3-4 куска от спинки с рёбрышками; можно заменить хорошей телятиной) Курдючное сало - 300-350 г (можно заменить растительным маслом, лучше оливковым) Рис "дев-зира" - 1 кг (можно заменить хорошим круглозерным рисом) Красная морковь -…
Холодное кипяченое молоко заквасить кислым молоком и оставить при комнатной температуре. Затем процедить через марлю (закисшее молоко должно иметь густую консистенцию), гущу посолить, выдержать под прессом 5-6 часов и сушить при температуре 35- 40С. молоко (цельное) - 1 л…
В большую кастрюлю (литров на 5 примерно) наливаем воду и даем закипеть. Кстати, крышкой лучше не накрывать, чтоб вода не задохнулась. В кипящую воду опускаем стакан риса, помешиваем. Варим на медленном огне, пока не выкипит почти вся вода. Буквально на…
В 630 году молодой китайский монах Сюань Цзян, совершавший путешествие по Великому шелковому пути к буддийским святыням, достиг берегов "теплого озера" Иссык-Куль. Здесь, в местечке Токмак, была зимняя ставка хана Западного Тюркского Каганата. Хан встретил пилигрима с почетом и устроил…
Страница 2 из 6
